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기술과학
해방전일서 > 기술과학 > 화학공학 분류에 7개의 콘텐츠가 있습니다.
    과자개론 상편
    菓子槪論. 上篇 / 과자개론 상편
    저자: 三好右京 著 / 미요시 우쿄 저
    출판사: 東京菓子新聞社
    과자의 시초, 서양과자와의 비교등을 기재한 과자개론 중 상권.
    만주에서의 고량주양조업
    滿洲に於ける高梁酒釀造業 / 만주에서의 고량주양조업
    저자: 南満洲鉄道株式会社総務部調査課 編 / 남만주 철도주식회사 총무부 조사과 [편]
    출판사: 南滿州鐵道
    고량주 양조에 대해 원재료,주조,생산,경영등 전반적인 양조업에 대한 총서.
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