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그 여자의 레시피, 카페 브런치
  • 그 여자의 레시피, 카페 브런치
  • 저자 : 미코유 김민지 출판사 : 티엔엠미디어 제작일 : 2012.03.21
  • 소속도서관: 교육청  포맷 : EPUB 파일
  • 카테고리 : 가정/생활>요리 유통사 : 웅진OPMS
  • 추천수: 0  대출 : 0/10 반납예정일 : 2020.10.28 예약 : 0
  • 통합 뷰어 이용안내

저자 `미코유`는 `미코유의 요리날다` 블로그를 운영하고 있는 `채소 소믈리에`로, 맛 뿐 아니라 건강, 예쁜 형태까지 꼼꼼히 따지는 편이다. 이런 미코유의 첫번째 요리책 `그 여자의 레시피, 카페 브런치`는 `집에서도 브런치를 손쉽게 만들어먹자`는 실용적인 의도로 기획되었다. 일반적으로 `브런치`하면 떠오르는 샌드위치나 샐러드가 떠오르지만 이 책에서는 그런 `전형적인 브런치` 레시피 외에, `고추장 소스로 만든 이태리 수제비 감자뇨끼`나, `불닭 바게트 피자`, `일본 가정요리 쇠고기 감자 조림 니쿠자가`나 `자박자박 원조 밥도둑 갈치 무 조림` 등 일상에서 좀 더 친근하게 만날 수 있는 음식에 아이디어를 가미했다. 단순한 레시피 뿐 아니라, 요리 관련된 소소한 잡담까지 곁들여져 더 술술 읽히는 책. 아삭아삭한 샐러드와 퓨전 브런치, 맛있는 음료 등 카페에서 먹었던 레시피의 비법이 궁금했다면 꼭 한 번 살펴볼만한 책이다.


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